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Für Gastro-Profis, Privatpersonen/Unternehmen
Handaufschnitt von spanischem Schinken
- Schinkenverkauf und -schneiden (wir verkaufen und schneiden einen Schinken für Ihre Veranstaltung von Hand auf).
- Schinken Handaufschnitt (Sie haben einen Schinken und möchten ihn für einen Anlass von Hand aufschneiden).
Preis für: | 2 Std. | 3 Std. | Extra Std. |
250CHF | 300CHF | 80CHF |
Mögliche anfallende Anfahrtskosten sind nicht im Preis inkludiert. 2 Stunden ist die empfohlene Mindestzeit für das aufschneiden eines ganzen Ibérico Schinken mit einem Gewicht von ca. 8 kg)
- Ob Sie einen Schinken von uns erwerben oder ihn schon besitzen, versorgen wir ihn gerne fachgerecht für Sie:
Von Hand geschnitten und vakuumverpackt in 150gr. Beuteleinheiten. | 300CHF |
Zerlegen und Vakuumverpacken für die Aufschnittmaschine. | 80CHF |
Aufschneiden und Zerlegen des ganzen Schinkens. Der Schinken ist nicht im Preis inkludiert
Chef’s Table
Essen für kleine Gruppen in der Küche des Chefs (Atelier) mit vorheriger Reservierung
Privatkoch
- Brauchst Du in Deinem Restaurant Unterstützung oder für ein Event?
- Benötigst Du Zuhause oder für ein Event einen Koch?